Les groupements de producteurs de Limdor se lancent dans la production de pommes bio.
Le passage à l’agriculture biologique peut décourager les producteurs car c’est très controlé. Entre 60 et 80% des produits bio sont importés. En douceur, les produits doivent remplacer les herbicides et les pesticides. On compte une dizaine de pomiculteurs bio contre trois cents pomiculteurs traditionnels. JeanLuc Soury, gérant de limdor, spécialisé dans la pomiculture, à Saint-Yrieix-la-Perche dit: «Pour qu’un terrain conventionnel devienne un terrain bio, il faut une conversion de 3 ans»
Sources:L’Echo du jeudi 25 mars 2010
Source de l’image:visoflora.com
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