MON REVE … DEVENIR PATISSIERE
Mon rêve est de devenir pâtissière
Quand j’étais plus petite, mon papa qui est cuisinier m’a donné la passion pour la pâtisserie.
J’ai donc commencé à faire des gâteaux pas toujours réussis mais j’étais tout de même fière de moi. Avec ma maman également, nous faisons beaucoup de gâteaux car elle aussi aime pâtisser. Le gâteau qu’on adore faire est un grand classique de la pâtisserie : le gâteau au chocolat qui est à chaque fois réussi à merveille. Avec mon papa, j’apprends la maîtrise et le vocabulaire de la pâtisserie : un appareil, couper à vif… Je pâtisse aussi beaucoup avec ma grande sœur. Nous réalisons souvent des cookies, des spritz maison et même récemment, nous avons fait un fraisier revisité avec le fruit de saison, la clémentine. Mon papi et ma mamita ont trouvé cette recette revisitée, excellente. Ils en ont même repris trois fois. Ma mamita est une grande pâtissière qui crée tous les ans la bûche de Noël. Elle a partagé avec moi de nombreuses astuces et recettes que je reproduis à la maison. L’amour de la pâtisserie coule déjà dans mes veines grâce à toute ma famille ; c’est pourquoi je vais devenir pâtissière. Et peut-être, plus tard, professeur de pâtisserie.
Méline