Le vendredi 12 février nous avons visité la boulangerie de Couzeix. Les élèves ont découvert les différentes étapes de la fabrication du pain : pétrissage, façonnage, repos, scarification, cuisson et dégustation !!!
Chaque élève a pu fabriquer sa propre baguette en suivant les conseils des deux boulangers qui nous ont accueillis. Les « apprentis boulangers » ont apprécié cet après-midi et sont même repartis avec les baguettes qu’ils ont façonnées…
Cet expérience sera bien sûr exploitée ultérieurement en classe en expression écrite.
Nous remercions Monsieur Robert et ses deux boulangers pour leur accueil et le temps passé dans leur fournil.
