Les roses des sables

Ingrédients

Préparation 15 min

Cuisson 2 min

75g de beurre ou margarine

187,5g de chocolat noir dessert

112,5g de corn-flakes non sucrés 

3 cuillères à soupe de miel liquide

 

Etape 1

Faire fondre le beurre et le chocolat à feu très doux.

Étape 2

Ajouter le miel et tourner jusqu’à obtention d’une pâte lisse.

Étape 3

Ajouter les corn-flakes et tourner très délicatement pour ne pas les briser.

Étape 4

Une fois les corn-flakes bien chocolatés, les déposer sur une plaque préalablement beurré (ou avec un papier d’aluminium) par petits tas

Etape 5

Laisser refroidir avant de déguster.

 

maxim olibine

Les Ramen Naruto

Préparation 10 minutes

Cuisson 5 heures

Temps total 5 heures 10 minutes

Portions 1 portion

Ingrédients

200 g de Nouilles à ramen ou nouilles chinoises aux oeufs

• 3 tranches de Porc Chashu

• 1 Oeuf mollet

• 1 c. à soupe de, Pâte miso

• 50 g de Pousses de bambou

• 1 Cube de bouillon de porc

• 1 c. à café d’ Huile de sésame

• 1 feuille d’ Algue Nori

• 2 c. à soupe de Vert d’oignon frais

• 2 tranches de Narutomaki

Étapes

Faire cuire les nouilles comme indiqué sur l’emballage et réserver dans un grand bol

En parallèle, faire bouillir 600g d’eau et y faire fondre le bouillon

Délayer la pâte miso avec un peu de bouillon chaud

Ajouter la pâte miso au bouillon

Reprendre les nouilles réservées dans un grand bol

Ajouter la feuille d’algue nori coupée en 3

Ajouter les tranches de porc chashu

Ajouter les pousses de bambou

Ajouter l’oeuf coupé en 2

Ajouter le narutomaki

Ajouter le vert d’oignon

Recouvrir de bouillon très chaud

Parsemer d’huile de sésame

3 spécialités allemandes 

1. La Kartoffelsalat : salade de pomme de terre

La Kartoffelsalat est composée principalement de pomme de terre, de cornichons et d’oignons. On peut y rajouter quelque assaisonnement comme : du bouillon de légume, de la moutarde douce, du vinaigre blanc, de l’huile, du sucre, de la ciboulette hachée et du persil. C’est peut-être le plat le plus aimé et le plus populaire d’Allemagne.

2.La Wurst : saucisse

La Wurst (la saucisse) est adorée par les Allemands, certain disent même qu’elle est le pilier de la nourriture Allemande. En tous cas les Allemands en sont fiers et l’adorent. Les Allemands la connaissent sous plusieurs formes (Currywurst, Bratwurst, Weißwurst, etc). Simple à manger, grillée sur le dessus mmmhh ça donne faim n’est-ce pas !!!

3. Kebab

Le saviez-vous ? Le Kebab est née à Berlin la célèbre capitale allemande ! Il a été créé par un immigré turc.
Tout le monde le trouve délicieux même ceux qui n’en ont jamais mangé. De la viande, des légumes, de la menthe, du citron et de la feta. Ahhhhh… vous ne trouvez pas ça MAGNIFIQUE ?!! Cela vaut bien l’attente.

1. Qui a inventé Haribo ?

Haribo a été créé en Allemagne en 1920 par le confiseur allemand Hans Riegel. Cette entreprise a donc  101 ans !
Hans Riegel a choisi ce nom car il est constitué des deux premières lettres de son prénom, de son nom et de sa ville de naissance : Hans Riegel  Bonn = HaRiBo !

2) Où se situent les usines en France ?

Les usines françaises se situent à Uzès (Gard) et à Marseille (Bouches du Rhône).

3) Quel bonbon fait Haribo?

Haribo fait les ours d’or (le premier bonbon de la marque), les fraises tagada, les dragibus, les hari croco …

4) Comment font-ils les bonbons ?

Dans les bonbons il y a de l’eau et du sucre cuit à 150° et ensuite refroidi brutalement  sur une surface glacée. On ajoute aussi de la gélatine de porc pour les rendre élastiques.

 

La recette de l’obazda est une recette qui vient d’Allemagne. C’est comme du fromage qui ne sent pas très fort.

C’est Anna, la service civique allemande du collège, qui nous a parlé de cette recette. Vous trouverez bientôt une interview d’Anna sur le blog du Club Journal.

« Recette de l’Obazda

200 gr de camembert
20 gr de beurre
3 c.s. [cuillères à soupe] de crème ou de fromage frais
1 petit oignon
1 c.c [cuillère à café] de paprika
Sel, poivre

Sortez les ingrédients à l’avance pour les utiliser à température ambiante. Coupez le camembert en petits morceaux. Versez dans un récipient. Ajoutez le beurre amolli et la crème. Ecrasez à la fourchette. Ajoutez l’oignon coupé en petits morceaux, le sel, le poivre et le paprika.

L’Obazda est souvent décoré de lamelles d’oignons rouges ou de ciboulette coupée. »

J’ai  trouvé la recette sur ce site: https://vivreamunich.com/recette-obazda-fromage-bavarois.html

KLG